Gingerols 35%

Struttura chimica e proprietà

Caratteristiche molecolari: i gingeroli sono una classe di composti fenolici con gruppi alchilici a catena lunga. La struttura centrale è 6 gingerol (6 gingerolo), che è la sua forma attiva principale.

Stabilità: è sensibile al calore e verrà convertito in shogaoli (più piccante, ma alcune attività possono cambiare) a temperature elevate o a secco.

Campo di salute

Antiossidante: neutralizza i radicali liberi, riducono lo stress ossidativo e protegga le cellule.

Antinfiammatorio:

Inibire i fattori infiammatori pro (come Cox 2, NF κB), alleviare l'artrite e il dolore muscolare.

L'uso esterno può ridurre l'infiammazione locale (deve essere diluito prima dell'uso).

Promuovere la digestione:

Stimolare la mucosa gastrica agli enzimi digestivi, alleviare la flatulenza e i crampi allo stomaco.

Inibire i batteri intestinali dannosi e regolare la flora intestinale.

Alleviare la nausea: regolare i riflessi nervosi gastrointestinali e alleviare i sintomi di nausea come la nausea mattutina e la cinetosi.

Potenziali effetti anti -cancro: studi di laboratorio hanno dimostrato che può inibire la proliferazione delle cellule tumorali (è necessaria una maggiore verifica clinica).

Altre applicazioni

Preservazione alimentare: utilizzare proprietà antibatteriche per prolungare la durata della durata del cibo.

Prodotti per la cura della pelle: le proprietà anti -infiammatorie e antiossidanti sono utilizzate nelle formule anti -acne e anti -invecchiamento.

Gingerolo vs Shogaol

Relazione di conversione: quando lo zenzero viene riscaldato o essiccato, gingerolo (gingeroli) → shogaoli (shogaoli).

Differenze di attività:

Gingerol: più forte antiammatoria e antiossidante.

Gingerol: è più piccante e ha un effetto più significativo nella promozione della circolazione sanguigna.

Processo

Materie prime → Pulizia e taglio → Essiccazione a bassa temperatura → Estrazione di etanolo → Purificazione della resina → Cromatografia a colonna → Concentrazione → Preparazione del 35% → sterilizzazione e packaging

Caratteristiche del prodotto:

1. Contenuto di gingerolo alto

Il piccolo zenzero giallo viene usato come materia prima. Piccolo zenzero giallo ha carne ricca e odore piccante. Il suo contenuto di gingerolo è molto più alto di quello dello zenzero di carne;

Viene adottata l'estrazione di CO2 supercritica e l'efficienza di estrazione dei componenti di gingerolo è elevata.

2. L'aroma è più trasparente e la fragranza è più pura

L'estrazione di CO2 supercritica a temperatura ambiente può trattenere meglio gli ingredienti attivi e i componenti del sapore nell'olio di zenzero.

3. Il prodotto è puro e naturale

Rispetto all'estrazione tradizionale del solvente e all'estrazione dell'acqua, il prodotto non ha problemi di residui come residui di pesticidi e idrocarburi aromatici policiclici.